• Focacciat
  • Vaivaamaton pizzapohja

    vaivaamaton-pizza

    Tämä pizzapohja on kotiuunin lämpötiloihin soveltuvien pizzapohjien aatelia. Pizzan taikina on mahdollisimman helppo tehdä, aineksina vain olennaisimmat; jauhot, suola, vesi ja hiiva. Lopputulos on juuri oikealla tavalla ohut ja uunissa sopivasti rapeutuva pizza. Tämä vaivaamaton pizzapohjaohje perustuu Manhattanilla sijaitsevan kuuluisan Sullivan Street Bakeryn omistajan Jim Laheyn kehittämään vaivaamattoman pizzan ohjeeseen. Ohje löytyy Laheyn kirjasta ’My […]